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堺 重勝 一般向和包丁 3本組 出刃包丁 150mm 柳刃包丁 210mm 三徳包丁165mm 木箱入の詳細情報
製品仕様
◎出刃包丁
■サイズ：全長約285mm 刃渡り約150mm
■重量：約235g
◎柳刃包丁
■サイズ：全長約340mm 刃渡り約210mm
■重量：約113g
◎三徳包丁
■サイズ：全長約320mm 刃渡り約170mm
■重量：約125g
■材質：
出刃・柳刃 切刃 白二
三徳 切刃 青１
■刃の形状
出刃・柳刃 片刃(右利き用)
三徳 両刃
■製造：日本製
■特徴：
ほんまもんがお勧めする鍛冶職人が鍛造した良質の和包丁セットです。
料理好きな方へのプレゼンにぴったりです。
■切れ味について：
錆防止の刃物用ニスを塗布しておりそのままお使い頂けますが、本来の切れ味より落ちます。
刃先を砥石で研ぐことで本来の切れ味となります。
■注意：
黒打ち包丁は製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれ、また僅かな曲りなどが生じる場合がございます。
食洗機や乾燥機はご使用できません。
鋼の包丁ですので錆びます。こまめに水分を拭き取ってご使用ください。
◎出刃包丁
■サイズ：全長約285mm 刃渡り約150mm
■重量：約235g
◎柳刃包丁
■サイズ：全長約340mm 刃渡り約210mm
■重量：約113g
◎三徳包丁
■サイズ：全長約320mm 刃渡り約170mm
■重量：約125g
■材質：
出刃・柳刃 切刃 白二
三徳 切刃 青１
■刃の形状
出刃・柳刃 片刃(右利き用)
三徳 両刃
■製造：日本製
■特徴：
ほんまもんがお勧めする鍛冶職人が鍛造した良質の和包丁セットです。
料理好きな方へのプレゼンにぴったりです。
■切れ味について：
錆防止の刃物用ニスを塗布しておりそのままお使い頂けますが、本来の切れ味より落ちます。
刃先を砥石で研ぐことで本来の切れ味となります。
■注意：
黒打ち包丁は製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれ、また僅かな曲りなどが生じる場合がございます。
食洗機や乾燥機はご使用できません。
鋼の包丁ですので錆びます。こまめに水分を拭き取ってご使用ください。
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